En materia de agricultura y medio ambiente, en una de las ponencias de su XXII Congreso regional el Partido Popular insta a la Unión Europea a incrementar la producción alimentaria y a mantener el presupuesto de la Política Agrícola Común (PAC) en la futura reforma, al tiempo que apuesta decididamente en la región por una agricultura de regadío. Por ello, propone una reestructuración del olivar tradicional para potenciar la instalación de plantaciones intensivas, vinculada a las transformaciones en regadío por goteo, y plantea desarrollar algunos cultivos emergentes, como el del almendro o pistacho.
También se compromete a impulsar la creación de interprofesionales en el sector hortofrutícola, aumentar la dimensión de las cooperativas, mantener la financiación de los grupos de desarrollo rural, potenciar la vigilancia ambiental, impulsar la creación de una nueva Ley de caza y el uso de una licencia única para toda España, modificar la Ley de montes y apoyar la pesca.